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大学生吃到1枚无蛋黄鸡蛋 专家建议勿食用

文章来源: 发布时间:2016-7-1

大学生吃到1枚无蛋黄鸡蛋 专家建议勿食用

“咬第一口,发现没有蛋黄,再咬,还是没有辽宁看癫痫病最好的医院蛋黄,最后把剩下部分全部剥开,还是不见蛋黄。”税正平说。

“鸡蛋个头稍小,没什么异常,也没有出现破损,不知道这种鸡蛋吃了对身体有没有危害?”税正平有点担心。

从鸡蛋里挑骨头不可能,那么,从鸡蛋里挑蛋黄呢?鸡蛋出现双黄也许见怪不怪,但鸡蛋里没蛋黄倒是有点奇怪。昨日早上,四川警察学院大三学生税正平,就遇到了这样一件稀奇事情。在早上用餐时,从食堂买了两个鸡蛋和一碗黑米粥。正当吃到第二个鸡蛋时,却发现鸡蛋里全是蛋白,根本没有蛋黄。当时,税正平瞪大了自己的双眼,非常吃惊,感叹“太稀奇了,竟然有这种事情。”

针对此事,昨日下午,四川警察学院后勤保障处有关负责人介绍,对于食堂蔬菜食品,学校都是定点采购。采购对象都必须含有资质考核,具有合法手续的单位。“整个菜蔬食品采购过程,层层把关。不过,还是头一次遇到鸡蛋里没蛋黄,我们也有些晕乎。”

现象

咬了两口不见蛋黄鸡蛋有怪味

昨日下午4点半,华西城市读本记者安徽哪家治疗癫痫的医院在四川警察学院见到了税正平,他戴着一副眼镜,略显斯文。在一阵谈笑声中,开始了这段早餐遇离奇鸡蛋的讲述。税正平介绍,昨日早上7点,他早早地来到食堂用早餐,他一般都喜欢点一碗黑米粥,外加两个鸡蛋。“两个鸡蛋大小不一,颜色也大不一样,大鸡蛋外壳呈白色,小鸡蛋的外壳呈咖啡色。吃第一个大鸡蛋时,没有什么异味,属于正常鸡蛋。然而,咬了一口小鸡蛋时,发现没有蛋黄,当时并没在意。于是继续咬一口,结果发现还没蛋黄,最后把剩下部分全部剥开,还是不见蛋黄。”

税正平说,这个鸡蛋除了个头稍小外,并没有什么异常,也没有出现破损,蛋白也和正常的鸡蛋一样。“我还是第一次见到没有蛋黄的鸡蛋,同学们也说没见过这种鸡蛋,不知道这种鸡蛋吃了对身体有没有危害?”

“除了没有蛋黄之外,这个鸡蛋还有一种怪怪的味道,总之就是感觉不新鲜,似乎是很久的鸡蛋。”谈到早上用餐的事情,税正平满脸困惑,他表示还是第一次遇到这样的稀奇事情。随后,他将照片发到了QQ空间,引来了很多朋友的热评。在其QQ空间里,记者看到他的很多朋友都回复了惊奇的表情或问号。

学校

第一次遇到“我们也有些晕乎”

随后,记者找到了学校后勤保障处有关负责人,该负责人介绍,对于食堂蔬菜食品,学校都是定点采购。而且,采购对象都必须含有资质考核,具有合法手续的单位。“整个菜蔬食品采购过程,层层把关,以保障质量,让学生吃得营养,吃得放心。不过,还是头一次遇到鸡蛋里没蛋黄,我们也有些晕乎。”

一名食堂工作人员告诉记者,早上每天都要用蒸汽蒸成千上万个鸡蛋,以保障山东最权威癫痫病医院供应。对于坏了的鸡蛋,都及时清理出去。“对于这种没有蛋黄的鸡蛋,我当了这么多年厨师,什么情况会引起癫痫还是第一次遇到。若是在夏季,高温情况下,鸡蛋很容易坏掉,都不会发生没有蛋黄的事情。如今,正值冬季,鸡蛋没蛋黄还真有些奇怪,至于具体原因,我们也不得而知。”

专家

无核鸡蛋几率很小最好不要食用


为了弄清无核鸡蛋对身体的危害性,华西城市读本记者在网上查阅了相关信息,有专家认为鸡蛋没蛋黄发生的几率很小。鸡蛋在母鸡腹腔中发育的过程是先形成蛋黄,然后再进入输卵管,输卵管壁分泌出蛋清将其包裹,最后形成带壳的鸡蛋。出现鸡蛋没蛋黄的情况,是因为蛋黄没有进入输卵管,而蛋清形成过程照常进行,这样的鸡蛋也较小,但营养成分和普通鸡蛋无异。

此外,如果母鸡吃了不符合标准的饲料而造成鸡蛋变异,或者母鸡本身患有影响繁殖的疾病,也有可能产出这样的畸形蛋。因此,专家建议市民遇到这种鸡蛋最好不要食用。

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